Lavendel is de klassieker, het oudste gewas. Het is minder beschikbaar, en dus duurder. Lavandin is sinds zowat een eeuw een krachtige, natuurlijke kruising daarvan met ‘spijklavendel’. Het is de meest voorkomende lavendel-soort, net zo sterk en met vrijwel dezelfde kwaliteiten als de klassieke lavendel. Lavandin is geschikt om ook beneden de ongeveer 800 meter hoogte te kunnen telen. Mede daarom, maar ook door de grote kwaliteiten, is het zo populair geworden.
Er zijn drie varianten van lavandin om precies te zijn: de Grosso, de Super en Abrial. Wij leveren de variant Lavandin Grosso en dan wel uit Zuid-Oost Frankrijk, de Drôme Provençale om precies te zijn.
Er wordt in meer landen gekweekt. De kwaliteit varieert nogal. Zij hangt af van bodemgesteldheid, klimaat/weer, oogstmoment, oogstwijze en meer. Wij selecteren zorgvuldig de beste leverancier(s) die met veel liefde de lavandin (grosso) oogsten.
Je merkt enkele verschillen tussen lavandin (grosso) en lavendel. Lavandin geeft eerst een kleine opkikker, en daarna ontspanning. Het werkt balancerend dus. Lavendel geeft meteen al ontspanning. Lavandin heeft een iets andere samenstelling. De belangrijkste bestanddelen van de lavandin grosso die wij bieden zijn: linalool 25–35%: fris, bloemig, kalmerend; linalylacetaat 20–30%: zoet, bloemig, ontspannend; camphor (kamfer) 6–8%: kruidig, stimulerend, slijmoplossend; 1,8-cineole (eucalyptol): fris, mentholachtig, luchtwegenondersteunend.
De belangrijkste bestanddelen van lavendel (lavandula angustifolia) zijn de aromatische stoffen linalool en linalylacetaat: verantwoordelijk voor de kalmerende, ontspannende en medicinale eigenschappen van lavendel. Linalool werkt kalmerend en kan huidirritaties verminderen, terwijl linalylacetaat bijdraagt aan ontspanning en herstel. Een hoog gehalte aan deze twee stoffen duidt op een hoge kwaliteit van de essentiële olie. Andere, kleinere componenten zijn terpeen-alcoholen en esters, die samenwerken om de therapeutische werking te bewerkstelligen.
De Lavandula angustifolia heeft een laag gehalte aan kamfer, wat zorgt voor een zoetere geur in vergelijking met andere lavendelsoorten.
Zowel lavandin (grosso) als lavendel zijn supersterk, zeer geconcentreerd, en zijn een ‘droogolie’: wel olie, maar zonder vetten. Ook zijn ze beide heel lang houdbaar mits goed bewaard. Beide zijn bovendien zeer universeel: zovele toepassingen.
De Lavandin Grosso is een groene struik die tot 90 cm hoog wordt, compact en sterk is en geschikt voor borders, met smalle grijsgroene bladeren en dichte, geurige, langbloeiende aren met een doordringende geur en een violet tot blauwachtige kleur. De ontwikkeling en teelt van deze soort heeft gedurende de 20e eeuw een vlucht genomen in Frankrijk. Er was sinds 1920 een zoektocht naar een hoger gehalte aan essentiële olie in vergelijking met lavendel. Dit werd met name gedaan in de Provence, als deel van een cultuur rondom lavendel- en lavandin-velden met toerisme, gastronomie en parfumindustrie. Sinds het begin van de 21e eeuw is de teelt overigens uitgebreid naar andere landen zoals Spanje, Italië en Bulgarije.
